新作、Salty & Misty 発売です！

この時期、"Salty" っていうと、SALTY HOP をつくってきたのですが、ちょうどいつも仕込むくらいのタイミングの気分で、今年はこんなのになったとさ。

天然塩をつかった、ヘイジーなセッションIPAです。

4.5%、IBU5（のつもり）。

明るいオレンジ。

度数は低いのですが、小麦とオーツ麦によるボディは柔らかな感じで、水っぽさはなく度数以上の飲み応え。

大量のホップによる、柑橘 & トロピカルな香りを、いつもの苦味ではなく天然塩で引き締めた、やわらかにいくらでも飲める感じをイメージしてつくってみたのですが、案外面白いバランスに仕上がったのではと思っています。

例によって甘ったるさはありません。

天然塩の影響ですが、もちろん塩味は感じるのですが、しょっぱいわけではなく、ホップを引き立てつつ、どんどん飲めるけど物足りなくないマウスフィールに貢献しているのかなと。

たぶん、あんまり他にはないはず。

暑い日に、ホップを楽しんでいただく、ぼくらなりの新しい提案。

どうぞ、お試しください。

1バッチ分です。


アルコール度数 : 4.5%

ビアスタイル : セッション IPA

限定 3132本