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清酒 - NEW ENGI NEW ENGI 山恵錦 純米【５】 2023BY 1800ml [商品番号 : 170]

玉村本店渾身の日本酒の新シリーズ「NEW ENGI」　山恵錦 純米�� 2023BY

蔵人たち自らが、一切の農薬をつかわず、自家製堆肥を主とした有機肥料のみを最低限に抑えた自然な農法でつくった米だけをつかった酒です。

梨、かたい桃、ライチのような吟醸香。

濃厚なお米の甘味がしっかりと感じられ、心地よい酸が後味を引き締める印象。

NEW ENGI シリーズでは、最も精米歩合が高い、従来の純米吟醸クラスなのですが、その味の力強さにはぼくらも驚きました。

とはいえ、スッと切れるドライな味わいは山恵錦ならでは。



精米歩合　：55％
日本酒度　：+5
酸度　：1.6
アルコール分　：15度（15.6度）
栽培エリア　：横倉
採水地　：長野県下高井郡山ノ内町


型番 366
販売価格
3,740円(税込)
購入数