仕込みの日に収穫した野生の菖蒲 の根っこをスパイスとしてつかった、Miyama Blonde の特別版。

二年振りの発売です。

お休みした去年は、思ってた以上にたくさんの方に、

「なんで今年は出ないんですか！？」

って、責められました。

6.5%、IBU35は、通常の Miyama Blonde と同じ。

根の部分を刻んで、HOPNIK に投入。

自家栽培の酒米「美山錦」と、おなじく自家栽培のホップ「信州早生」、そしてこの菖蒲。

生姜とも違う、スパイシーでありながらも、ちょっと甘やかな独特の香りと、Miyama Blonde の味わいが調和して、優しく、すごく「和」な感じ。

多分、世界中でも他にないオリジナルなエールです。

「和」の料理人に絶賛されたり、食事とのマッチングもいいと思います。

アルコール度数：6.5%

ビアスタイル：ジャパニーズセゾン / スパイスエール

限定 2,421本

大変恐縮ではありますが、お一人様6本までの販売とさせていただきます。