THE FAR EAST / Barrel Aged Imperial House IPA ボトル 発売です。
今回で7度目のリリース。
ある意味、志賀高原ビールを代表する超人気商品です。
"アフリカからインドも越えて、極東までいっちゃう、ってくらい強力な IPA"を、さらに、イチローズモルトさんの樽で長期にわたって熟成した特別なビールです。
今回は、樽での熟成期間で、60ヶ月、44ヶ月、37ヶ月、30ヶ月、23ヶ月の5種、12樽のブレンド。
本数も勘案して加重平均すると34.3ヶ月(=2.9年)です。
実測した結果、今回も15.0%。
志賀高原ビール史上過去最高タイです。
イチローズモルトさん由来のウイスキー感はしっかりあるのですが、ビール自体の主張がそれに負けていないのが、THE FAR EAST。
イチジクや杏のドライフルーツみたいな甘さに、柑橘のニュアンス飲み口は意外にきれいでドライ。
フィニッシュに、しっかりとしたウィスキー感を感じます。
今回も熟成期間は長いけど、若めの樽の個性もあって、枯れた感じというよりも、むしろフレッシュささえ感じます。
がんばって、価格は今までどおり据え置きます。
量的には、先日の TAKASHI ICHIRO よりも多めにご用意しています。
年末年始、特別な1本を飲むには、最適のタイミングなのではないかと思います。
どうぞよろしくお願いします!
アルコール度数 : 15.0%
ビアスタイル : バレルエイジド・トリプルIPA
限定 4994本