Hoppy Brown Goes Up 新バッチ発売です!
大好きなので、前作からあんまり時間が経っていませんが2回目の登場。
Pizza Port とつくった So Sexy Brown 以来、折に触れつくってきたホッピーなブラウンエールなのですが、前回からさらに微調整して、一層完成度が上がったと思っています。
6.0%、IBU54。
わりとダークなブラウン。
ぼくらの看板商品、志賀高原 IPA を、そのままブラウンに仕上げた感じの、ホップたっぷりのブラウンエールです。
豊かな泡もちと、控えめなロースト感にホップの個性。
ほのかに甘みも感じますが、飲み口は意外に硬く、ドライです。
ホップの効いたブラウンエールって、ハンバーガーやサンドイッチ、BBQ的なものなどとの相性が最高で、もっともっと人気が出てもいいスタイルだと思っています。
名前は、そのままずばりなのですが、このスタイルの人気がもっと上がってほしいということで、"Goes Up" と付け加えてます。
実は、某名(迷)曲へのオマージュでもあるんですが、いまだに本歌を当ててくれた人がいません。
わかった方(いないと思うけど)、回答おまちしてます。
とにかく、「最高の食中酒」を目指す、ぼくら的には、今後も時々つくっていきたいものができたと思っています。
前回のは、かなりのビール好きの方々に、「今年一番美味かった」なんて言ってもらってうれしかったな。
1バッチ分です。
どうぞよろしくお願いします。
アルコール度数:6.0%
ビアスタイル:ブラウンエール / IPA
限定 2879本