志賀高原ビール史上、もっとも低い度数ですが、他の IPA たちにも負けない大量のホップをアロマホップとしてつかったビール。

いちばんちっちゃいビールということで、Smol という名前にしました。

Small のスペルを崩したこの綴り。

ちっちゃくて、かわいいってニュアンスです。


IPA と呼んでも間違いじゃないと思うのですが、まあ、ペールエールってことにしときましょうか。

度数は低いのですが、Golden Promise を主体としたモルトの配合と、いままでやったことのない仕込み方法により、味わいはしっかりしていて、水っぽさみたいなのは全くありません。

柑橘の香りはばっちりで、永遠に飲んでいられそうなやつです。


今年最後となる今回の新バッチは 3.4%（ラベル表示は3.5%）、IBU13。

このフォーマット、ホップの個性を感じるには一番いいかもって思っているので、毎回ホップの配合を変えてみています。

今回のバッチは、シトラとモザイク。

そう、「いかにも」っていう感じの鉄板の人気コンビ。

ちょっと Hazy で、ニューイングランド的なニュアンスもありです。

1バッチ限定となります。

よろしくお願いします！


限定 2880本

アルコール度数 : 3.5%

ビアスタイル ： セッション・ペールエール