SNOW MONKEY BEER LIVE 2018 のためにつくった、ヨロッコさんとのコラボビール、

BACK TO BACK です！

”Back to Back” ってのは、二人のDJが、交互に曲をかけていく時につかわれる言葉。

お互いのアイディアをぶつけ合って、それにインスパイアされることで、また新たなアイディアが生まれるって感じで、このビール（税法上は発泡酒）が出来たわけで、この名前、まさに今回のコラボにふさわしいかと思ってます。

「どうせなら、なにか音楽にちなんだ名前がいいですね」

という、吉瀬さんの提案で決まりました。

5.5%、IBU11.5。

ヨロッコさんのある逗子の隣町、葉山で、自分たちで収穫した無農薬・無肥料の甘夏220kgを、自分たちの手作業で仕上げました。

夏みかんと、スペルト小麦・自家栽培大麦、そしてやっぱりたっぷりのホップをつかったセゾンです。

苦味はとてもおさえましたが、ぼくらのビールですから、アロマホップはたっぷりつかってます。

セゾンのフルーティさ、夏みかんの香り、柑橘系のホップが一体になった爽快なアロマと、ほのかな甘みと酸味、果汁のジューシーさ、さらに穀物感が加わった味わいとがバランスして、かなりいい感じに仕上がったと思います。

先行開栓・販売した SNOW MONKEY BEER LIVE 2018 でも大好評でした。

ヨロッコさんと志賀高原の BACK TO BACK、みなさんに楽しんでいただけたら最高です！


アルコール度数 : 5.5%

ビアスタイル：フルーツセゾン

限定 720本

大変恐縮ではありますが、お一人様3本までの販売とさせていただきます。