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ビール - 山伏 限定版 山伏 / hop & brett 750ml [商品番号 : 59]

新作、限定版 山伏 / hop & brett 出来ました!

専用に醸造されたセゾンを、ブレッタノマイセス(Brettanomyces)という酵母で、一年以上にわたって再発酵。

その後、2種類のアメリカンホップで、さらにドライホップ。

そして、ボトルコンディション(瓶内発酵)で仕上げた、特別版の山伏です。

ぼくらなりの、あの某有名修道院ビールへのオマージュってところ!?

色は、淡い琥珀色。ドライなスパークリングワインをも思わせるような飲み口。

爽快でありながらも複雑な香りが特徴です。

今後の味の変化も楽しみです。


ボトルのみで、限定550本。


アルコール度数 : 6.0%

ビアスタイル : セゾン 

発泡酒 : 麦芽使用率85%以上

限定品
型番 22038
販売価格
1,870円(税込)
購入数
売り切れ