So Sexy Brown 発売です！

元々は、米カリフォルニアの PIZZA PORT BREWING とのコラボで生まれた、ホッピーなブラウンエール。

二年ぶりの登場の今回は、いつもと違う酵母で挑戦してみました。

6.0%、IBU50。

志賀高原 IPA 並みのスペックの、ホッピーなブラウンエール。

モルト、大麦、オーツ麦など、9種類の原料を組み合わています。

つかっているホップの量も、IPA に引けを取りません。

色は、黒に近いダークブラウン。

香りには、ローストっぽさはほとんどなく、むしろホップの個性が強烈な印象。

ドライで、しっかり苦いですが、モルトの甘さ、厚みは感じます。

今度の酵母の影響で、クリアさとモルト感のバランスが、いっそうよくなったと実感しています。


日本でブラウンエールって少ないけど、食中酒としてはすごく魅力的だと思います。

特に洋食。

揚げ物とか、肉料理全般との相性は最高かな。

ハンバーガーやBBQの時に、IPAを選ぶか、こちらを選ぶかだいぶ悩む感じです。


こちらは、1仕込み分。

価格は定番商品と同じです。

よろしくです！！


アルコール度数 : 6.0%

ビアスタイル : ブラウンエール

限定 4824本