志賀高原の麓の自社畑で完全無農薬で育て、夏の間、社員みんなで一粒一粒手摘みした自家栽培のブルーベリーとラズベリーをつかった人気商品、grand rouge が、木樽熟成版として再デビュー。専用に醸造した小麦ベースのセゾンをワイン樽で熟成した後、ブルーベリー・ラズベリーを加えて再度発酵・熟成を行いました。

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