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ビール - 山伏 山伏 弐 saison noir Aged in Oak Barreis 750ml [商品番号 : 58]

saison noir に再度酵母を加え、赤ワインの樽で発酵。さらにボトルコンディションと、非常に手間がかかっています。

アルコール度数 8.5%ですが、三度の醗酵を経て、通常の saison noir にくらべても一層ボディはドライで、通常の「高アルコールの黒いビール」とはだいぶ違う印象。ほのかな酸味に、樽由来、酵母由来の複雑な香りが加わり、むしろ重厚な赤ワインをも思わせるような飲み口です。
ワイングラス等でお楽しみ下さい。この樽熟成版と通常版との飲みくらべも楽しいと思います。

アルコール度数:8.5%

ビアスタイル:ダークセゾン(オークバレルエイジド)

限定品

発泡酒
型番 22002
販売価格
2,160円(税込)
購入数
売り切れ